Aujourd'hui je vous propose un plat à base de
poisson, parfait pour un menu festif. J'ai utilisé des filets de dorade, mais vous pouvez prendre également des filets d'un autre poisson.
Je les ai cuits au four, avec une sauce crémeuse au
citron, au curcuma et l'ail. Une sauce fine et délicieuse, qui accompagne à merveille les filets de poisson.
Servi avec du
riz blanc et du citron, cela constitue un délicieux repas, léger, facile à faire et festif à la fois. Un plat succulent et inratable, à la portée de tous, tant de point de vue technique que financier.